45épices / 詰め合わせ Medium セット［HARISSA (M)×1個 / HARISSA (L)×1個 / BBQ SPICE×1個 / MASALA CHAI×1個］

～45épices（ヨンジュウゴエピス）～

料理家 有元くるみが世界で出会ったスパイスを、出来立て・完全無添加でお届け。

スパイスブランド「45épices」は、 料理家 有元くるみが世界各国を旅する中で出会った“現地の味と香りの記憶”から生まれました。

◆商品内容

ハリッサ、BBQスパイス、チャイが一度に楽しめるバランスのよいセット。

スパイス初心者の方にもおすすめです。

• ［HARISSA (M)×1個 / HARISSA (L)×1個 / BBQ SPICE×1個 / MASALA CHAI×1個］
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 【HARISSA（ハリッサ）】

【完全無添加】料理家 有元くるみのハリッサ｜中東風万能スパイスペースト

世界を旅する料理家・有元くるみが出会った、“香りと辛さの魔法”。 
チュニジア発祥の万能スパイスペースト「ハリッサ」を、完全無添加・手作業で丁寧に仕上げました。

ハリッサとは、唐辛子をベースに、クミン、コリアンダー、ガーリック、オリーブオイルなどを加えて作る、北アフリカ生まれの香り豊かな調味料。辛さの中に、深いコクとスパイスの奥行きがあるのが特徴です。

本品は、有元くるみが旅の中で出会い、現地の味をもとに独自にアレンジした完全無添加・手作り少量生産のこだわりレシピ。 
ご注文ごとに少量ずつ製造するため、出来立ての香りと鮮烈な風味をそのままお届けします。

〇使い方はいろいろ！毎日の料理を一気に格上げ

• パンやクラッカーに塗って
• 肉・魚の下味やソースに
• パスタやラーメン、スープのアクセントに
• 鍋やおでん、炒め物にも◎

和洋中を問わず、少量で料理がグッと引き締まります。

〇体にやさしい自然派スパイス

• 保存料・着色料・化学調味料 一切不使用
• 香りの深さと安心感を両立した自然派
• ギフトにもおすすめ：スパイス好きな方への贈り物や、自分へのご褒美にもぴったりです

〇内容量と保存方法

• Mサイズ：40g（約5〜8回分）
• Lサイズ：80g（約10〜15回分）
• 賞味期限：製造日より6ヵ月（冷蔵保存） 
  ※ご注文後に瓶詰め。瓶詰め日から6ヵ月が賞味期限です。開封後は冷蔵で保存し、お早めにお召し上がりください。

〇原材料

本鷹唐辛子（香川県産）、にんにく（高知県産）、エキストラバージンオリーブオイル、海塩、コリアンダーシード、フェンネルシード、キャラウェイシード、ミント、クローブ、シナモンスティック

〇栄養成分表示（40gあたり・推定値）

• エネルギー：280kcal
• たんぱく質：1.2g
• 脂質：29.2g
• 炭水化物：5.6g
• 食塩相当量：4.8g
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【MOROCCAN BBQ SPICE RUB】

【完全無添加】料理家 有元くるみのMOROCCAN BBQ SPICE RUB｜

モロッコ風BBQスパイスミックス モロッコの台所の香りを、ひとふりで。

料理家・有元くるみが世界の旅の中で出会った“香りの記憶”を再現した、モロッコ風BBQスパイスミックスです。

RUB＝“すり込む”スパイス 「RUB（ラブ）」とは英語で“こすりつける・すり込む”という意味。

お肉やお魚、野菜や豆腐などにまぶして焼くだけで、モロッコ風のスパイスグリルが完成します。

オーブン焼きやグリルはもちろん、蒸し料理や揚げ物のアクセントにもおすすめです。

〇アレンジ自由自在

・カレーのベーススパイスとして

・フリットやポテトにひとふり

・HARISSAとの併用でスパイシーな無添加カレーに

・お弁当やおつまみの香りづけにも最適 辛みはほとんど無く、香りで楽しむタイプのスパイスなので、お子さまや辛さが苦手な方にも安心してお使いいただけます。

〇体にやさしい自然派スパイス

・保存料・着色料・化学調味料 一切不使用

・香りの深さと安心感を両立した自然派

・ギフトにもおすすめ：スパイス好きな方への贈り物や、自分へのご褒美にもぴったりです

〇内容・保存・賞味期限

内容量：60g

保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存

賞味期限：製造より約1年

〇原材料

オールスパイス、クミン、コリアンダー、カルダモン、ローズペタル、オレンジピール、その他スパイス HARISSAと並ぶ「45épices」の看板商品として、料理好きな方やギフトにも喜ばれています。

香り豊かな一皿を、あなたの食卓でもぜひお楽しみください。

【SPICY MASALA CHAI】

【完全無添加】料理家 有元くるみのSPICY MASALA CHAI｜

高知県産生姜たっぷりのチャイミックス スパイスの香りと生姜のぬくもりが、心と体をやさしく包み込む。

世界を旅する料理家・有元くるみがプロデュースする、本格派のスパイスチャイミックスです。

高知県産のオーガニック生姜をたっぷり使用し、アッサム茶葉にシナモン、カルダモン、クローブなどのスパイスをバランスよくブレンド。

香り高く、身体の内側から温まる一杯に仕上げました。

〇飲み方のアレンジ

・豆乳やミルクで煮出して

・お好みでハチミツを加えてやさしい甘さに

・ラム酒をほんの少し加えると「ラムチャイ」に（おすすめ）

〇安心の完全無添加

・自然素材 保存料・香料・着色料などは一切使用せず、スパイス本来の力と香りをそのまま活かしました。

心と体にやさしい、毎日飲めるチャイとして、リピーターの多い人気商品です。

〇商品情報

内容量：55g（約15〜18杯分）

原材料：アッサム茶葉、シナモン、カルダモン、生姜（高知県産）、その他スパイス

保存方法：冷暗所にて保存

賞味期限：製造日より1年

販売元/株式会社マーキュリー

　　　   神奈川県藤沢市稲荷1-11-19

　　　   TEL 0120-302-212

製造元/45épices｜有元くるみ   
　　　  高知県高知市はりまや町3-19-19